In queste ultime settimane non è stato facile adattarsi ai ritmi diversi, più lenti e più vuoti, ma anche alla riorganizzazione di alcune attività fondamentali come il lavoro a casa, la spesa, l’acquisto dei farmaci, e molte altre attività quotidiane che davamo per scontato nella loro semplicità.
Ecco qualche consiglio per programmare appunto la spesa, in particolare per non perdere di vista i quantitativi utili per 1 adulto in 1 settimana. In questo modo eviterete gli sprechi ma soprattutto potrete ottimizzare gli acquisti calibrando le necessità per 1 o più settimane.
(Nella foto allegata una sintesi dell’essenziale)
Latte vaccino o bevanda vegetale 1-1,5 litro
Yogurt: circa 1 kg di yogurt greco o bianco
Pane a fette o fette biscottate 1 pacco da 500 gr
Pasta/Riso: 1 kg
Orzo/Farro/Grano saraceno: 500 gr
Uova: 6
Formaggio fresco: 2-3 porzioni da 100 gr
Formaggio stagionato: 250 gr intero o già grattugiato
Legumi secchi: 500 gr oppure in vetro: 5 scatolette
Pesce: 600-700 gr di pesce (già pulito)
Carne bianca: 300 gr
Carne rossa: 100 gr
Affettati: 80 gr
Verdure: circa 3 kg
Frutta: circa 2,5 kg
Olio extravergine di oliva: 1 litro
Farina bianca/integrale/riso: 1 kg
Passata di pomodoro: 1 bottiglia
Frutta secca a guscio: 500 gr
Caffè macinato: 1 conf circa ogni 2 settimane
Laura Sciacca, Biologa Nutrizionista:
www.laurasciaccanutrizionista.com - laura.sciacca@virgilio.it – 3332868288
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